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Enzyme Alpha
Galactosidase
Ingrédient de Fabricants Alimentaire
 
Nom : Alpha Galactosidase - USP Grade
Alimentaire
 Origine : Aspergillus niger
Gaz -
Boursoufler - Douleur
Avec
l’âge, le pancréas produit de moins
en moins d’enzymes et nous digérons donc de moins en moins
facilement une nourriture qui en est elle-même de plus en
plus dépourvue.
Cette déficience enzymatique, outre l’inconfort
qu’elle provoque, entraîne aussi de nombreuses dysfonctions
métaboliques (cf. à ce sujet Nutranews, novembre 2002 : «les
enzymes digestives»).
Application : Typiquement utilisé dans les
compléments alimentaire diététiques le traitement de graine de soja, le
soja pour alimentation animal - animaux d'élevage.
Stabilité pH : 3.0 - 6.0
Stabilité Température : 40 - 60°C
D’origine
100% végétale
ENTREPOSAGE ET CONSERVATION:
La conservation de ce produit est garantie pendant 12 mois
minimum à partir de la date de production, sous réserve
d’entreposage ci-dessous dans l’emballage d’origine fermé.
Ultrateck Alpha Galactosidase doit être conservé au sec à température
ambiante (25°C) La diminution d’activité est inférieure à 8 %
par an.
Conditionnement : Seaux en
plastique de 1 kg et 2 kg.
 Caractéristiques microbiologiques
Activité : 10,000 GAL/Unité/g
Sécurité Alimentaire
E. Coli.................................. Non détecté en 500
grammes
Staph. Aureus (coag +)........... Non détecté en 500 grammes
Salmonella............................. Non détecté en 500
grammes
Candida Albicans ... Négative (Vérifié par DNA
Finger-printing)
Conditionnement : 1,000 grammes et 2,000 grammes Grade Alimentaire
Canada Etats-Unis Sans
Frais : 1-888-205-9957
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Information Educative / Ref.
Recherche
The effect of pectinase and
alpha-galactosidase
supplementation on the nutritie
value of peas for broiler
chickens
F.A. Igbasan, W. Guenter, and
B.A. Slominski
Department of Animal Science,
University of Manitoba,
Winnipeg, Manitoba, R3T 2N2
A total
of 192 3-day old male
broiler chickens (Arbor
Acres) were randomly
assigned six dietary
treatments with 8 replicates
of 4 birds each per
treatment. The treatmens
consisted of five levels (0,
50, 75, 100 and 125 U kg-1)
of pectinase enzyme and a
combination of pectinase (50
U kg-1) and
alpha-galactosidase
(6250 U kg-1)
enzymes. The performance
trial lasted for 2 weeks. At
the end of 2 wk, excreta
were collected on three
diets to determine
nitrogen-corrected apparent
metabolizable energy (AMEn).
Growth rate, feed intake and
feed conversion of birds fed
pea diets supplemented with
graded levels of pectinase
enzyme were not different
from their counterparts fed
a diet without pectinase
supplementation, however,
growth rate tended to be
improved (P = 0.11).
Also, the AMEn values of
these diets were not
affected.
Compared
with the control diet,
addition of a combination of
pectinase and
alpha-galactosidase tended to
improve growth rate (P =
0.06).
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